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食品溫度計的認識
點擊次數:537 發布時間:2021-07-10
食品溫度計根據使用目的的不同,已設計制造出多種溫度計。其設計的依據有:利用固體、液體、氣體受溫度的影響而熱脹冷縮的現象;在定容條件下,氣體(或蒸氣)的壓強因不同溫度而變化;熱電效應的作用;電阻隨溫度的變化而變化;熱輻射的影響等。
一般說來,一切物質的任一物理屬性,只要它隨溫度的改變而發生單調的、顯著的變化,都可用來標志溫度而制成溫度計。
隨著社會的發展,食品溫度計已經有了很大的提高,主要流行的有探針食品溫度計,這種食品溫度計不僅有利于講究衛生,而且溫度更加直觀。它是以數顯的方式把溫度展示給人們。特別是在燒烤方面更為適用。
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